Comment faire des crêpes?
Caroline
(will wissen wie) on fait des crêpes. Voilà la réponse que lui
(geschickt hat) sa soeur qui habite à Caen.
Ma chère soeur,
Hier, j'ai demandé à Madame Brunoi,
(meine Wirtin), comment elle prépare ses crêpes. Elle
(hat mir ihr Rezept gegeben (=anvertraut)) pour 6 personnes.
Pour
(Crêpes gut zu machen), il faut avoir
(Butter), du cognac,
(Mehl),
(Milch),
(Salz),
(Vanillezucker) et
(Eier).
Dans
(ein Schüssel), on
(mischt) 250 grammes
(Mehl), un
(halben Liter Milch), un peu de sel,
(einen Löffel Vanillzucker) et 4 oeufs. Si
(der Teig ist zu dick), on
(gießt) encore un peu de lait. Ensuite, on verse une cuiller de cognac et 50 grammes
(geschmolzene Butter)
(in den Teig). On mélange encore une fois le tout.
(Danach), on met un peu de beurre
(in eine sehr warme Pfanne), prend
(einen Löffel Teig) et
(gießt ihn in die Pfanne). Mais
(gieß nur soviel= (gerade genug)) de pâte
(um den Pfannenboden zu bedecken).
Laisse la crêpe
(eineinhalb Minuten) avant de la retourner. Puis
(warte nochmals eineinhalb Minuten) avant de la sortir de la poêle.
(Das war es).
Je
(wünsch dir guten Appetit). Tu peux
(die Crêpe mit Zucker servieren), avec
(Marmelade), avec
(Käse), avec
(Schinken).
Mais n'oublie pas d'acheter
(ein Flasche Apfelwein). La crêpe se mange
(mit Apfelwein als Getränk).
(Kuss)
Ta soeur Amélie
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